Prodotta dalla distilleria Gualco di Silvano d'Orba (Al) con le nostre vinacce di Pignoletto dell'annata 2007, ha poi riposato quasi due anni in barrique per poi essere imbottigliata senza nessuna filtrazione (prima volta per coloro che sono riconosciuti tra i migliori maestri distillatori italiani) in sole 298 bottiglie numerate.
Ringrazio Marco per l'articolo e Giorgio e Alessandro Soldatini per l'eccellente lavoro di distillazione e affinamento.
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